My Image

Markante Kroatische wijnen

van autochtone druiven

Pairing suggesties met Kroatische wijn

Pairings 1
Pairings 2
Pairings 3

Vele Kroatische wijnen zijn uitstekende gastronomische wijnen. We kunnen uiteraard bij de wijnen melden welke gerechten er bij passen maar omdat voor velen de Kroatische wijnen van autochtone druiven nog onbekend zijn willen we het ook omdraaien.

In dit overzicht geven we ter inspiratie een lijst van gerechten en categorieën met de Kroatische wijnen die er zeer goed bijpassen. Op deze manier hopen we sommeliers en chefs behulpzaam te zijn bij het maken van een perfecte wijn-spijs pairing.

(Staat jouw gerecht er niet tussen en wil je toch advies? Neem contact op met ons. Onze pairing-experts helpen je graag verder.)

Aardappelsalade: Orahovica Frankovka Rosé
Antipasto: Feravino Grasecco Brut
Asperges: Orahovica Silvanac Zeleni
BBQ: Feravino Dika Frankovka
Beluga linzen: Feravino Miraz Cuvee
Biefstuk met roquefortsaus: PZ Svirce Plavac
Chinees eten: Bolfan Rizling, Bolfan Traminac
Chocolade: PZ Svirce Hadrian Prošek, Vina Carić Plovac Ploški
Dumplings: Madirazza Pošip
Eend: Bolfan Rizling
Filet Mignon: Feravino Miraz Frankovka, Vina Carić Jubo'v
Flan: Kabola Muškat Momjanski
Fruit: Orahovica Frankovka Rosé, Kabola Muškat Momjanski
Fruit desserts: Kabola Muškat Momjanski
Gedroogde ham: Feravino Dika Graševina, Feravino Dika Frankovka, Vina Carić Plovac Ploški
Gemarineerde visjes: Madirazza Pošip
Gerookt vlees: Feravino Dika Frankovka, Feravino Miraz Cuvee
Geroosterd vlees (met salie of rozemarijn): Bolfan Aromano
Goulash: Feravino Dika Frankovka, Feravino Miraz Frankovka
Hartige taarten: Skaramuča Pošip
Indiaas eten: Bolfan Rizling, Bolfan Traminac, Feravino Dika Rosé
Inktvissalade: Madirazza Pošip, Orahovica Silvanac Zeleni
Japans eten: Kabola Malvazija, Kabola Re Brut
Kaas: Orahovica Grasevina Kvalitetno, Vina Carić Bogdanjuša, Feravino Dika Frankovka, PZ Svirče Plavac
Kabeljauw: Kabola Malvazija
Kalfsstoofschotel: Skaramuča Dingač
Kip: Feravino Dika Rosé
Knoflookgerechten: Bolfan Aromano
Konijn: Kabola Malvazija, Feravino Dika Rosé
Lamsvlees: Vina Carić Plovac Ploški
Limoensorbet: Feravino Grasecco Brut
Lychee met witte chocolade: Bolfan Traminac
Marokkaans eten: Skaramuča Plavac Premium
Nasi: Feravino Dika Frankovka
Octopus: Madirazza Pošip
Oesters: Orahovica Grasevina Vrhunsko
Pasta met garnalen en asperges: Orahovica Silvanac Zeleni
Pasta met truffel: Kabola Teran
Pastasalade: Orahovica Frankovka Rosé, Feravino Dika Zweigelt
Pizza: Feravino Dika Frankovka
Risotto met inktvis: Vina Carić Jubo’v, Orahovica Graševina vrhunsko
Rood vlees: Vina Carić Jubo’v, Skaramuča Plavac Premium
Roomijs: Bolfan Traminac
Salade met geitenkaas: Orahovica Graševina Kvalitetno
Sashimi: Madirazza Pošip
Schelpdieren: Orahovica Graševina Kvalitetno
Spicy gerechten: Feravino Dika Frankovka, Feravino Grasecco Brut
Steak: Skaramuča Dingač
Stoofschotels: Vina Carić Jubo’v, Kabola Teran
Sushi: Kabola Re Brut
Thai food: Feravino Grasecco Extra Brut, Feravino Dika Graševina.
Tomaten basis: Feravino Miraz Cuvee, Feravino Dika Frankovka
Vis: Kabola Malvazija
Vis met truffel: Kabola Malvazija Amfora
Vleeswaren: Orahovica Graševina Kvalitetno, Feravino Grasecco Brut, Feravino Dika Graševina
Wildschotels: Feravino Dika Zweigelt, Feravino Miraz Frankovka
Witte Chocolade: Kabola Muškat Momjanski
Zeevruchten: Vina Carić Bogdanjuša
Zoetwatervis: Orahovica Silvanac Zeleni
Zuurkool: Bolfan Riesling, Feravino Dika Graševina

Diverse Kroatische wijnen zijn ook geschikt om wijncocktails mee te maken:

Aperol Spritz: Feravino Francesca Brut
French 75: Feravino Grasecco Brut
Hugo: Feravino Grasecco Extra Brut
Spoom: Kabola Re Brut


Pairings 4
Pairings 5
Pairings 6

Schrijf u in voor onze zakelijke nieuwsbrief

Wilt u weten waar u als particulier onze wijnen kunt krijgen? Ga naar onze consumenten site.