Bolfan Sauvignon Blanc - ECO
Bolfan Sauvignon Blanc is een zeer gebalanceerde biodynamisch geproduceerde witte wijn uit de regio Zagorje in het noorden van Kroatië. Zijn mooie frisheid en mineraliteit in combinatie met veel (tropisch) fruit maakt dit een uitstekende aperitiefwijn die ook vele gastronomische mogelijkheden heeft.
Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Sauvignon Blanc
Jaar: 2019
Smaak: De wijn heeft een goudgele kleur en heeft de geur van mineralen en wilde kruiden als brandnetel. In de smaak krijg je veel (tropisch) fruit als ananas en grapefruit. De wijn is mooi gebalanceerd met een prettig subtiel bittertje in de afdronk. De wijn is superfris en eetlustopwekkend.
Serveren bij: De wijn kan uitstekend gedronken worden als aperitief maar past ook heel goed bij varkensvleesgerechten, BBQ, forel, jonge koeienkaas of jonge geitenkaas en gerechten met kalkoen of kip.
Ideale serveertemperatuur: 10 graden Celsius
Type wijn: premium kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Vinificatie: RVS tanks
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcoholpercentage: 12%
Suiker: 2,9 gr/l
Zuren: 6,7 gr/l
Extra informatie: de wijn is biodynamisch geproduceerd en heeft een ECO-label.
De grond is licht-alkalisch met een pH-waarde van 7,5 wat perfect is voor wijnbouw.
De wijn is geschikt voor veganisten.
EAN: 3 858887 541447
