Geplaatst op 31 maart 2025

Vina Jakovac is een klein familiebedrijf in het uiterste oosten van Kroatië op de grens met Servië waar de wijngaarden zijn omringd door de Donau. Achter dit wijnhuis staan de broers Ognjen en Ozren Jakovac, geboren en getogen in Zagreb, maar met hun hart in de wijngaarden van Erdut. En dit wijnhuis is onze jongste aanwinst in ons assortiment.

Hoewel beide broers zijn opgeleid tot bouwkundig ingenieur, werd hun toekomst bepaald door een andere roeping: wijn. Wat begon als een weekendhobby, uit liefde voor hun grootvader die de wijnmakerij ooit oprichtte, groeide uit tot een levensmissie. In 2015 droeg hun vader het stokje over, en een jaar later besloten de broers alles op alles te zetten: ze verruilden de stad voor het platteland en bouwden verder aan het familie-erfgoed – letterlijk én figuurlijk.

De wijngaarden van Jakovac liggen op de zuidelijke hellingen van de wijnregio Erdut, op ruim 130 meter boven zeeniveau. Wat deze plek uniek maakt, is het landschap: een schiereiland omringd door de machtige Donau aan drie zijden. Dit microklimaat zorgt voor perfecte omstandigheden: veel zonuren, ideale regenval en een constante luchtstroom. Hierdoor rijpen de druiven gelijkmatig en behouden ze hun frisheid en aromatische expressie.

Ognjen (35) en Ozren (37) zijn het kloppende hart van de wijnmakerij. Hun liefde voor wijn gaat hand in hand met technische precisie, want inmiddels beschikken ze over een van de modernste wijnfaciliteiten van Kroatië. Denk aan volledig geautomatiseerde druivenverwerking, temperatuurgecontroleerde fermentaties en professionele bottellijnen. Alles is gericht op kwaliteit en het minimaliseren van risico’s tijdens het productieproces.

Toch draait het bij Jakovac niet alleen om techniek, maar vooral om gevoel en geduld. Elk wijnjaar is anders, met nieuwe uitdagingen, maar ook met nieuwe kansen. Zoals de broers zelf zeggen: “Net als wijnen rijpen wij ook met de jaren. We leren voortdurend bij.”

Van Vina Jakovac hebben wij momenteel in ons assortiment: Jakovac Cuvee Blanc

Lees alles over dit wijnhuis op de pagina van Vina Jakovac.