My Image

Kroatische witte wijn

van autochtone druiven

Medea Malvazija Istarska


Deze prijswinnende en betaalbare Istarska Malvazija is een ware gastronomische verrassing. Lekker fris met florale tonen, veel fruit en rijke aromatische complexiteit.

Uitspraak: Medea Màlváziejá
Wijnhuis: Medea
Regio: Istrië
Druif: Istarska malvasia
Jaar: 2021
Smaak: De wijn is lekker floraal en knetterfris met mooie citrustonen, licht tropisch fruit, perzik en een heerlijke zachte amandelbitterheid. De rijke aromatische complexiteit en de aangename mineraliteit maken de wijn uitzonderlijk drinkbaar, modern en verrassend.
Serveren met: Malvazija van Medea is zeer makkelijk drinkbaar en doet het goed als eetlustopwekkend aperitief maar past ook perfect bij een veelvoud aan gerechten. Bijvoorbeeld bij pasta met lichte sauzen, gerechten met kalfsvlees, vele soorten vis en schelpdieren, risotto met scampi of garnalen, paddenstoelenrisotto, kip in romige sauzen, gegrilde groenten en Japans eten.
Serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius
Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Oogst: Half september 2021 met de hand geoogst in kratten.
Vinificatie: Gisting onder gecontroleerde omstandigheden bij 13 ° Celsius. Na de gisting rijpt de wijn nog drie maanden door op de gist (sur lie-methode), gevolgd door botteling.
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 12,5%
Suiker: 1,5 g/L
Zuren: 5,6 g/L
Jaarlijkse productie: 120.000 flessen
Extra informatie: De wijn is geschikt voor veganisten.
EAN fles: 3 859892 001018
EAN Box 6: 3 859892 001056

Lees hier meer over het wijnhuis.

Medea Malvazija Istarska

Inspiratie voor een gerecht bij deze wijn:
Poké bowl met spelt en makreel


Kaart Medea

Schrijf u in voor onze zakelijke nieuwsbrief

Wilt u weten waar u als particulier onze wijnen kunt krijgen? Ga naar onze consumenten pagina.