Medea Malvazija Istarska
Deze prijswinnende en betaalbare Istarska Malvazija is een ware gastronomische verrassing. Lekker fris met florale tonen, veel fruit en rijke aromatische complexiteit.
Uitspraak: Medea Màlváziejá
Wijnhuis: Medea
Regio: Istrië
Druif: Istarska Malvazija
Jaar: 2023
Smaak: De wijn is lekker floraal en knetterfris met mooie citrustonen, licht tropisch fruit, perzik en een heerlijke zachte amandelbitterheid. De rijke aromatische complexiteit en de aangename mineraliteit maken de wijn uitzonderlijk drinkbaar, modern en verrassend.
Serveren met: Malvazija van Medea is zeer makkelijk drinkbaar en doet het goed als eetlustopwekkend aperitief maar past ook perfect bij een veelvoud aan gerechten. Bijvoorbeeld bij pasta met lichte sauzen, gerechten met kalfsvlees, vele soorten vis en schelpdieren, risotto met scampi of garnalen, paddenstoelenrisotto, kip in romige sauzen, gegrilde groenten en Japans eten.
Serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius
Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Oogst: Half september 2022 met de hand geoogst in kratten.
Vinificatie: Gisting onder gecontroleerde omstandigheden bij 13 ° Celsius. Na de gisting rijpt de wijn nog drie maanden door op de gist (sur lie-methode), gevolgd door botteling.
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 12,5%
Suiker: 1,5 g/L
Zuren: 5,6 g/L
Jaarlijkse productie: 120.000 flessen
Extra informatie: De wijn is geschikt voor veganisten.
Awards: Decanter 2022 Bronze, Telegraaf: 'Met deze allemansvriend kun je voor de dag komen'.
EAN fles: 3 859892 001018
EAN Box 6: 3 859892 001056
Lees hier meer over het wijnhuis.
