Skaramuča Plavac

Plavac van Vina Skaramuča is de fruitige stijl plavac die uitsluitend in RVS tanks is gemaakt. Hierdoor proef je de pure smaak van deze bijzondere autochtone druif heel goed terug in deze wijn.
Uitspraak: Skárámoetsjá Pláwàts
Wijnhuis: Vina Skaramuča
Regio: Peljesac, Dalmatië
Druif: Plavac Mali. Plavac Mali betekent letterlijk ‘Kleine Blauwe’. Het zijn hele kleine druifjes met veel schil en geeft daardoor ruime tannine. De druif is een oerbroertje van de Californische Zinfandel en de Italiaanse Primitivo. Lees hier meer over de druif.
Jaar: 2023
Smaak: De wijn heeft een prachtige heldere bijna transparante robijnrode kleur. De wijn heeft een lichtzoete frisse geur van vooral veel kersen met verse pruimen en op de achtergrond een beetje laurier.
In de smaak krijg je ook veel kersen met fijne zuren en een licht wit pepertje. De typerende tannine van de Plavac Mali is nog steeds aanwezig maar is zacht en fris. Dat maakt deze wijn een zeer opwekkende, toegankelijke en een van de meest lichtvoetige Plavac mali wijnen die er bestaan.
Serveren bij: plavac is een veelzijdige culinaire wijn en past goed bij stevige seafood gerechten, krab, gebakken vis, gegrilde gerechten en komt helemaal tot zijn recht bij vlees, wild en kaas.
Type wijn: Droge rode kwaliteitswijn.
Productiemethode: RVS tanks
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 13%
Suiker: 2,3 g / l
Zuren: 4,9 g/l
Grond: Terra Rossa
Ideale serveertemperatuur: 18 ° C.
Bijzonderheden: De druiven voor deze plavac komen van het continentals gedeelte van het schiereiland Peljesac. Er worden ongeveer 150.000 flessen per jaar van geproduceerd.