Een rijke wijntraditie die teruggaat tot de oudheid

Kroatië mag dan een klein land zijn, maar het heeft een indrukwekkende wijntraditie die teruggaat tot de oudheid. De wijncultuur werd hier geïntroduceerd door de oude Grieken en later verspreidden de Romeinen de wijnbouw over het hele land. Vandaag de dag is Kroatië een paradijs voor wijnliefhebbers, met een unieke combinatie van inheemse druivenrassen en diverse terroirs.

De invloed van de Grieken en Romeinen

De wijnbouw in Kroatië begon al duizenden jaren geleden. De oude Grieken vestigden zich aan de Adriatische kust en brachten hun kennis van wijnbouw mee. Later speelden de Romeinen een grote rol in de verdere verspreiding van de wijncultuur, vooral naar het continentale deel van Kroatië. Hierdoor is de wijntraditie diepgeworteld en nog steeds zichtbaar in de manier waarop wijn vandaag de dag wordt geproduceerd.

Meer dan 130 inheemse druivenrassen

Wat Kroatië onderscheidt van veel andere wijnlanden is de grote diversiteit aan inheemse druivenrassen. Plavac Mali is een van de bekendste rode druiven, afkomstig uit Dalmatië en verwant aan de wereldberoemde Zinfandel. De Istrische Malvazija is de meest geliefde witte druif in Istrië, bekend om zijn frisse en fruitige karakter. Daarnaast is Pošip een bijzondere witte druif van het eiland Korčula, die perfect past bij visgerechten.

Klimaat en terroir: van kust tot binnenland

De enorme diversiteit aan klimaten en bodems maakt Kroatië een uniek wijnland. In dit relatief kleine gebied komen maar liefst vier van de vijf Europese klimaatzones voor. De Adriatische kust heeft een mediterraan klimaat, ideaal voor krachtige rode wijnen zoals Plavac Mali en Teran. In het binnenland, met name in Slavonië en de noordelijke regio’s, heerst een continentaal klimaat, waardoor elegante witte wijnen zoals Graševina en Frankovka hier tot hun recht komen.

Wijnbouw in Kroatië vandaag: kleine producenten, grote kwaliteit

Met meer dan 700 wijnhuizen is de Kroatische wijnsector sterk versnipperd. De meeste wijngaarden zijn klein en beslaan minder dan één hectare. Dit betekent dat veel wijnmakers zich richten op ambachtelijke productie met veel aandacht voor detail en kwaliteit. Hoewel veel wijn nog steeds voor eigen gebruik wordt geproduceerd, groeit het aantal wijnhuizen dat zich richt op de markt en export.

Witte wijnen domineren de productie

In Kroatië ligt de nadruk vooral op witte wijnen, die ongeveer 70% van de totale productie uitmaken. Deze worden voornamelijk geproduceerd in de continentale regio’s. Rode wijn, goed voor 29% van de productie, komt vooral uit de kustregio’s zoals Dalmatië en Istrië. Rosé is met slechts 1% nog een klein segment, maar groeit gestaag in populariteit.

Een verborgen parel op de wereldwijnkaart

Ondanks de relatief kleine productie en beperkte export, winnen Kroatische wijnen steeds meer aan populariteit. De combinatie van traditionele wijnbouw, unieke druivenrassen en moderne technieken zorgt ervoor dat Kroatië steeds vaker wordt erkend als een bijzondere wijnbestemming.

Wie houdt van frisse witte wijnen, volle rode wijnen of aromatische inheemse variëteiten, zal in Kroatië zeker iets bijzonders vinden. De rijke traditie, de prachtige natuurlijke omgeving en de passie van de wijnmakers maken van Kroatische wijn een ervaring op zich.

Proef Kroatië!

Ontdek de smaken van Kroatië en ervaar waarom dit kleine land grootse wijnen voortbrengt! 🍷