Jakovac Vinarija – Twee broers, één passie: topwijnen uit Erdut

Bij Croatiangrapes.com zijn we trots om Jakovac Vinarija te mogen vertegenwoordigen – een modern, ambitieus wijnhuis waar traditie, innovatie en familie samenkomen. Achter dit wijnhuis staan de broers Ognjen en Ozren Jakovac, geboren en getogen in Zagreb, maar met hun hart in de wijngaarden van Erdut, Oost-Kroatië.

Van bouw naar wijn

Hoewel beide broers zijn opgeleid tot bouwkundig ingenieur, werd hun toekomst bepaald door een andere roeping: wijn. Wat begon als een weekendhobby, uit liefde voor hun grootvader die de wijnmakerij ooit oprichtte, groeide uit tot een levensmissie. In 2015 droeg hun vader het stokje over, en een jaar later besloten de broers alles op alles te zetten: ze verruilden de stad voor het platteland en bouwden verder aan het familie-erfgoed – letterlijk én figuurlijk.

Erdut – een wijnparadijs aan de Donau

De wijngaarden van Jakovac liggen op de zuidelijke hellingen van de wijnregio Erdut, op ruim 130 meter boven zeeniveau. Wat deze plek uniek maakt, is het landschap: een schiereiland omringd door de machtige Donau aan drie zijden. Dit microklimaat zorgt voor perfecte omstandigheden: veel zonuren, ideale regenval en een constante luchtstroom. Hierdoor rijpen de druiven gelijkmatig en behouden ze hun frisheid en aromatische expressie.

Familie, visie en vakmanschap

Ognjen (34) en Ozren (36) zijn het kloppende hart van de wijnmakerij. Hun liefde voor wijn gaat hand in hand met technische precisie, want inmiddels beschikken ze over een van de modernste wijnfaciliteiten van Kroatië. Denk aan volledig geautomatiseerde druivenverwerking, temperatuurgecontroleerde fermentaties en professionele bottellijnen. Alles is gericht op kwaliteit en het minimaliseren van risico’s tijdens het productieproces.

Toch draait het bij Jakovac niet alleen om techniek, maar vooral om gevoel en geduld. Elk wijnjaar is anders, met nieuwe uitdagingen, maar ook met nieuwe kansen. Zoals de broers zelf zeggen: “Net als wijnen rijpen wij ook met de jaren. We leren voortdurend bij.”

Wijnen en druivenrassen

Het assortiment van Jakovac weerspiegelt hun veelzijdigheid. Ze werken met zowel internationale druivenrassen als lokale helden:

Belangrijkste druivenrassen

• Graševina (de belangrijkste variëteit, goed voor 65% van de aanplant)
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Yellow Muscat
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Wijnstijlen

Ze produceren zowel monocépagewijnen (zoals Graševina, Chardonnay, Muscat en rosé van Cabernet Sauvignon) als blends, waaronder een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, gerijpt op hout.
Daarnaast maken ze ook mousserende wijnen volgens de traditionele methode – waaronder een Blanc de Blanc van Chardonnay en een rosé bubbel van Cabernet Sauvignon.

Onze eerste kennismaking: Jakovac Cuvée Blanc

Onze introductiewijn is de Jakovac Cuvée Blanc, een elegante witte blend van Graševina en Sauvignon Blanc.

• Graševina is diepgeworteld in de Kroatische wijntraditie. Afhankelijk van het terroir kan deze druif een breed aromaprofiel geven: van fris en citrusachtig tot rijk en honingachtig.
• Sauvignon Blanc brengt levendige zuren en aromatische intensiteit, met tonen van bloemen, citrus, peer en een subtiele grassigheid.

Het resultaat is een frisse, toegankelijke en toch karaktervolle wijn – perfect als kennismaking met de stijl van Jakovac.

Twee broers, twee O’s

Met een knipoog naar hun namen – Ognjen en Ozren – zijn de twee O’s subtiel verwerkt in het logo van Jakovac Vinarija. Het is een grafisch detail dat hun band onderstreept en het familieverhaal letterlijk zichtbaar maakt. Net als hun etiketten, die bewust zijn ontworpen om op te vallen én aan te sluiten bij de stijl en kwaliteit van de wijn, draagt het logo bij aan een sterke en herkenbare visuele identiteit.

Toekomst met ambitie

De broers Jakovac rusten niet op hun lauweren. Hun plannen omvatten onder andere de bouw van een proefruimte van wereldklasse, zodat ze hun verhaal kunnen delen met wijnliefhebbers uit binnen- en buitenland. Met hun vernieuwde visuele identiteit – geïnspireerd op hun broederschap en familiegeschiedenis – laten ze zien dat wijn meer is dan een product: het is een verhaal van liefde, doorzettingsvermogen en verbondenheid.

Van Vina Jakovac hebben wij momenteel in ons assortiment: