Beoordeling Perswijn-proefpanel van Bolfan Traminac: Zeer Goed
Geplaatst op 4 augustus 2020
De Traminac van het eco-gecertificeerde wijnhuis Bolfan is beoordeelt als Zeer Goed (4 sterren) door het proefpanel van Perswijn. Het betrof een proeverij met wijnen gemaakt van de Gewürztraminer, wat synoniem is met Traminac.
In de inleidende tekst schrijven ze: “Om het karakter van Gewürztraminer (in niet-Duitstalige landen zonder umlaut geschreven) kun je niet heen: dat is zeer uitgesproken. Als je het hebt over aromatische druiven, is dit wel een van de meest aromatische.”
Over de Traminac van Bolfan schrijven ze: “De geur is bloemen, peer en rijpe appel. De smaak is mild en kruidig, droge stijl, fijne zuren.”
De wijnen zijn geproefd door Ronald de Groot en Lars Daniëls met Rieslingglazen uit de serie Riedel Veritas.