Medea Merlot

Medea Merlot is een rode wijn voor iedereen. De wijn heeft veel fruit en is prachtig in balans met de lichte kruidigheid en de zachte aangename tannines.
Wijnhuis: Medea
Regio: Istrië
Druif: Merlot
Jaar: 2018
Smaak: De wijn is robijnrood van kleur met paarse randen. Het is een zachte, droge, drinkbare en verfijnde wijn met de smaak van bramen en blauwe bessen die zich vermengen met tonen van specerijen en kruiden. De smaak is vol.
Serveren met: Gastronomisch gezien past deze zachte wijn uitstekend bij een mooie steak of andere vleesgerechten, risotto met vlees en paddenstoelen, gevogelte en de wijn is lichtgekoeld ook lekker bij zalmgerechten. Maar bovenal is dit een uitstekende rode borrelwijn.
Serveertemperatuur: 16-18 graden Celsius
Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Oogst: Mid september 2018 met de hand geoogst.
Vinificatie: Fermentatie en maceratie gedurende zeven dagen in een roestvrijstalen vinificator onder gecontroleerde omstandigheden bij 20-22 ° C met malolactische fermentatie. Na de gisting rijpt de wijn vier maanden op de gist (sur lie methode) in een RVS tank. Na het bottelen rust de wijn nog een maand in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13,5%
Suiker: 3,5 g/L
Zuren: 5,5 g/L
Jaarlijkse productie: 25.000 flessen
Extra informatie: De wijn is geschikt voor veganisten.
EAN fles: 3 859892 001544
EAN box 6: 3 859892 001537

Lees hier meer over het wijnhuis.